減塩レシピブログ 〜1食2グラム未満の塩分で〜

夫が腎疾患と高血圧になったので毎日減塩食を作っています。

ごはん・丼

塩分1.2gでも大満足のカオマンガイ風チキンライス

このレシピの1人分の塩分は約1.2gです材料を計量したら炊飯器で炊くだけの簡単レシピです。材料(2人分) 鶏もも肉 1枚 米 1合 酒 大さじ1 はちみつ 小さじ1/2 コショウ 少々 スイートチリソース 小さじ2 もやし 1/4袋 きゅうり 1/3本 a.すりおろししょうが …

焼肉のたれで簡単に作れる減塩ひき肉ビビンバ丼

このレシピの1人分の塩分は約0.7gです焼肉のたれはしょうゆなどとくらべると比較的塩分が少ない調味料です。炒め物や煮物の隠し味など焼き肉以外の料理にも使えて、少量でもしっかりした味付けになる万能調味料ですので減塩食を作る時にもとても役立ちます。…

【減塩カレーの作り方】カレーでも減塩出来る!ルウの量を減らしてもこんなに美味しい!

このレシピの1人分の塩分は約1.7gですカレーは市販のカレールウを使っていつも通りに作ると塩分が多くなってしまいます。かといってルウを使わずにスパイスなどをそろえて本格的なカレーを作るのはちょっと大変です。そこで、今回は市販のルウを使いますが、…