減塩レシピブログ 〜1食2グラム未満の塩分で〜

夫が腎疾患と高血圧になったので毎日減塩食を作っています。

麺類

トマトジュースで簡単!減塩トマトスパゲッティ

このレシピの1人分の塩分は約1.3gです材料(2人分) スパゲッティ 200g 玉ねぎ 1/4個 ベーコン 1枚 ソーセージ 1本 トマトジュース(食塩不使用のもの) 360cc ソース 小さじ1 ケチャップ 小さじ1 固形コンソメ 1/2個 オリーブオイル 小さじ1 作り方 玉ねぎは…

塩分0gのゆでうどんを使ったヘルシー納豆うどん

このレシピの1人分の塩分は約1.9gですこれからの季節にぴったりの冷たいうどんのメニューです。材料(1人分) ゆでうどん(塩分0gのもの) 1玉 納豆 1パック とろろ 100g オクラ 2本 大葉 1枚 刻みのり 適量 めんつゆ 大さじ1と1/2 作り方 皮をむいてすりお…

トマトジュースを使って簡単!減塩ミートソーススパゲティ

このレシピの1人分の塩分は約0.7gです材料(2人分) ひき肉(牛ひき肉、合挽き肉などお好みで)100g たまねぎ 1/2個 にんじん 1/4本 トマトジュース(食塩不使用)180cc トマトケチャップ 大さじ 2 ソース(塩分50%カットのもの)小さじ2 砂糖 大さじ1 オリ…

レモン風味のシーチキン冷製パスタ

このレシピの塩分は約0.7gですシーチキンを使っているので、少ない調味料でも物足りなさはあまり感じません。レモンの風味がさっぱりとしていて夏におすすめのメニューです。1人前の塩分は0.7gになりますのでサラダなど品数を増やしても2g以内に収まるレシピ…