このレシピの1人分の塩分は約1.1gです材料（2人分） 白菜 150g 大根 50g 豚肉 40g 水 400cc トマトジュース（無塩） 160cc 粉末だし(素材力だし) 4g 減塩赤だしみそ 35g 作り方 白菜、大根 豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。 鍋に水を入れて火にかけ…

このレシピの1人分の塩分は約1.2gです 減塩食では風味や食感で味にアクセントをつけることもポイントになります。揚げ物などはしっかりと揚げることによって香ばしくなり、カラっとした食感も楽しめるので、今回のからあげは二度揚げしています。材料（2人分…

このレシピの1人分の塩分は約1.7gですカレーは市販のカレールウを使っていつも通りに作ると塩分が多くなってしまいます。かといってルウを使わずにスパイスなどをそろえて本格的なカレーを作るのはちょっと大変です。そこで、今回は市販のルウを使いますが、…

このレシピの1人分の塩分は約1.2gです鶏肉と野菜をトマトジュースで煮るだけの簡単メニューです。コンソメは使いますが、塩を使わなくても野菜の甘みと鶏肉のうまみでおいしく仕上がります。トマトジュース「伊藤園 理想のトマト」は甘み、酸味がちょうどよ…

このレシピの1人分の塩分は約0.7gです切りこんぶを料理するときはだいたい煮物にしてしまうことが多いのですが、煮物は塩分が多くなりやすいメニューなので今回は塩分控えめの、さっぱりと食べられるサラダにしてみました。揚げ豆腐をのせることによってボリ…

このレシピの1人分の塩分は1.2gです減塩生活をはじめてからは毎日塩分を計算し、調味料を計って料理をしています。それによっていつも作っていたおかずが薄味になりすぎて「物足りない味付け」になってしまうことが多かったのですが、減塩タイプの調味料に替…

このレシピの1人分の塩分は0.7gです体にいいとされる和食ですが、しょうゆやみそを使った煮物はついつい濃い味にしてしまいがちです。今まで目分量で調理をしていた時は、途中で味見をして、ちょっと薄味だったらしょうゆを少し足す、というのを何度か繰り返…

このレシピの1人分の塩分は約0.4gです市販のドレッシングは塩分を多く含むものが多いのですが、少しだけアレンジすることによって塩分を抑えることができます。もともと濃い味のドレッシングが多いので、レモン果汁や酢をプラスしてもあまり薄味には感じず、…

このレシピの1人分の塩分は約0.6gです「腎臓病のごちそう術」という本にでていた「和風ポテトサラダ」を参考に味付けは少しだけアレンジをしました。ポテトサラダに酢を入れると味が引き締まるので、減塩する前からポテトサラダを作るときには必ず酢を入れて…

このレシピの塩分は約0.7gですシーチキンを使っているので、少ない調味料でも物足りなさはあまり感じません。レモンの風味がさっぱりとしていて夏におすすめのメニューです。1人前の塩分は0.7gになりますのでサラダなど品数を増やしても2g以内に収まるレシピ…