レモン風味のシーチキン冷製パスタ

このレシピの塩分は約0.7gです

シーチキンを使っているので、少ない調味料でも物足りなさはあまり感じません。レモンの風味がさっぱりとしていて夏におすすめのメニューです。1人前の塩分は0.7gになりますのでサラダなど品数を増やしても2g以内に収まるレシピだと思います。

材料（1人分）

• パスタ 100g
• キャベツ 1枚ほど
• シーチキン 1缶
• 大葉 1枚
• オリーブオイル 小さじ2
• レモン果汁 大さじ1
• コショウ　少々

作り方

1. たっぷりのお湯でパスタを茹でます。（※通常は塩を入れて茹でますが、減塩メニューなので塩は入れません。）
2. ボウルにオリーブオイル、レモン果汁、コショウを入れて混ぜ、油を切ったシーチキンも加えます。
3. この時に少しだけシーチキンの油も加えてもおいしくなります。（入れすぎると油っぽくなるので注意してください。）
4. パスタの茹で時間が残り1分ぐらいになったら、太めに刻んだキャベツを鍋に入れてパスタと一緒に茹でます。
5. パスタが茹で上がったらキャベツも一緒に冷水で冷やし、水をよく切ります。
6. 2のボウルにパスタ、刻んだ大葉を入れて混ぜたらお皿に盛り付けて完成です。