1人分の塩分は0.4g。簡単でヘルシー！れんこんと昆布のサラダ

このレシピの1人分の塩分は約0.4gです

材料（2人分）

• 切り昆布　60g
• れんこん　40g
• マヨネーズ　大さじ1
• ごまドレッシング　小さじ1
• すりごま　小さじ1
• かつお節　少々
• コショウ　少々

作り方

1. 切り昆布は水洗いして、食べやすい長さに切っておきます。
2. れんこんの皮をむき、3～4mmの厚さに切ります。（大きい場合は半分か4分の1の大きさにしてからスライスします。）
3. れんこんを水から茹で、茹で上がったら冷水にとって冷まします。（お酢を少し入れて茹でるるとれんこんが変色するのを防ぎ、きれいに仕上がります。）
4. ボールにマヨネーズ、胡麻ドレッシング、コショウを入れてよく混ぜ、3のれんこんと1の切り昆布を入れてよく混ぜます。
5. 最後にかつお節、すりごまをまぶして軽くまぜたらできあがりです。

和えるだけの簡単なメニューです。もう一品、簡単な副菜が欲しいときなどにおすすめです。

マヨネーズのみで和えてもいいのですが、ドレッシングを少し加えることでコクが出ておいしくなります。

ごまドレッシングは比較的塩分が少なめのものが多いので、いろいろな料理のちょい足しにおすすめです。